据农业农村部监测，随着供需形势持续改善，猪肉价格已经连续12周下降，回落至每公斤40元左右，同比下降25%左右。猪肉板块也进入下跌态势。上市猪企业相继发布财报数据显示，业绩正遭遇滑坡。

新希望日前披露业绩预告，预计2021年第一季度净利润为1.2亿元-1.8亿元，比上年同期下降88.94%-92.62%。公告显示，报告期内生猪销售价格较去年同期有所下降，叠加饲料原料价格上涨及疫情影响等因素，生猪养殖成本上升，导致猪产业盈利下降是公司报告期内业绩下降的主要原因。

多重压力下，生猪企业开展生猪期货套保业务。截至发稿前，今年已经有7家上市公司发布公告拟开展生猪期货套期保值业务，去年也有5家上市公布相关公告。

猪周期下行，行业会出现连续长期亏损吗?一位农业行业观察人士向长江商报记者表示，从既往形势以及各大猪企更新企业计划来看，生猪企业正通过多种手段应对猪价下滑，提高自身的风险管理水平，全年业绩或存在较大变数。

猪肉价格已连续12周下降

据农业农村部监测，随着供需形势持续改善，猪肉价格已连续12周下降，回落至每公斤40元左右，同比下降25%左右。目前，猪肉价格已回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。

上周，长江商报记者走访武汉市光谷的老农民菜市场，基本上各家猪肉铺子前都有排队的消费者。一位猪肉商户告诉记者：“瘦肉28元一斤，比之前便宜了3元，腿夹肉18元，之前都是要二十多元每斤。”

随后，长江商报记者来到武汉市洪山区中百仓储门店，不少猪肉产品正在做促销活动。“之前六十多元每斤的黑毛土猪排骨，现在55元每斤;之前29元每斤的脊骨，现在只要23元每斤。”

对于猪价的波动，农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华指出，目前猪肉价格已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。陈光华介绍，最近几个月猪价降得确实有点快，主要原因是生猪出栏明显增加，春节后猪肉消费下降，这一增一降两个因素叠加。另外，也有养殖户恐慌性地出栏形成“踩踏效益”。

生猪价格有大小周期，大周期一般持续2-3年，按照“一年上涨，一年持平，一年下滑”的模式运行。

而从猪价小周期来看，一年中也分为淡季和旺季，从历年生猪周期来看，一般每年的3-4月份、7-9月份、11-1月份，都是猪肉的消费淡季。而每年的5-6月份、10月份、2月份左右，因节假日原因，猪肉消费会增加很多。

据国家统计局数据，今年一季度末全国能繁母猪存栏4318万头，恢复到2017年年末的96.6%，生猪存栏4.16亿头，恢复到2017年年末的94.2%，猪肉产量1369万吨，同比增加31.9%。

陈光华指出，按照常年猪价走势，端午节前后，猪价可能出现一波上涨。但猪肉供应最紧张的时期已过去，价格不会再超过之前的高点。陈光华表示，从前期新生仔猪量来推算，预计二季度，全国规模猪场肥猪出栏量同比增幅将达到50%，市场供应总体宽裕。按目前生产恢复势头，今年6月、7月生猪存栏有望恢复到正常年份的水平。

新希望一季度净利降88.94%

生猪价格持续下跌，主要饲料价格却同比明显上扬。我国生猪养殖成本中饲料成本占比57.2%，双重打压下，养殖企业利润情况自然远不及去年同期。据卓创资讯数据监测，3月之后，自繁自养盈利值由1650元/头下滑至960元/头，跌幅41.82%。

对于仔猪育肥户来说，养殖盈利也处于缩减状态，仔猪育肥成本在24.0元/公斤左右，目前猪价已跌破二次育肥成本线。另外，此批出栏的肥猪对应去年12月份仔猪，当时仔猪价格处高位，因此养殖场普遍亏损。

创资讯生猪高级分析师张莉莉分析，在东北等部分地区，大肥猪价格每斤已跌破11元，奔向10元，抵达养殖企业成本线。

养殖场或面临亏损，生猪上市公司同样面临不小压力。4月14日晚，新希望披露业绩预告，预计2021年第一季度净利润为1.2亿元-1.8亿元，比上年同期下降88.94%-92.62%。公告显示，报告期内生猪销售价格较去年同期有所下降，叠加饲料原料价格上涨及疫情影响等因素，生猪养殖成本上升，导致猪产业盈利下降是公司报告期内业绩下降的主要原因。

4月13日，正邦科技披露业绩预告，预计2021年1-3月实现归母净利润2.05亿元-3.05亿元，同比下降66.32%-77.36%。对于一季度业绩大幅预降的原因，公司表示生猪价格较去年同期有所下滑是业绩下降的主要原因，同时公司一季度淘汰低效能繁母猪35万头也对短期业绩造成一定拖累。

当晚，顺鑫农业发布2020年年度报告。数据显示，2020年度，顺鑫农业实现营业收入155.11亿元，同比增长4.1%;归属于上市公司股东的净利润4.20亿元，同比下降48.1%。

对生猪企业而言，为保证稳健经营，价格风险管理的重要性愈发凸显。截至4月20日，今年已有7家上市公司发布公告拟开展生猪期货套期保值业务，去年也有5家发布相关公告。

一位农业行业观察人士向长江商报记者表示：“农业受自然环境等不可控因素影响较大，目前猪价下跌生猪企业受损普遍存在。未来能否提高规模化养殖水准，进一步提升猪肉附加值，对于企业长期业绩发展至关重要。”(作者 陈妮希)

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