作为我国城乡居民的主要口粮，小麦、大米、玉米等价格变化备受关注。上半年，疫情在国内外的反复导致小麦价格曾出现两次阶段性上涨。受前期国内新冠肺炎疫情影响，物流运输受阻，个别地区、个别品牌大米一度出现上涨。四五月份，国内玉米市场价格加速上涨，创近5年新高。

疫情引发粮价波动，后期粮价走势如何?记者6月29日采访了农业农村部食物与营养发展研究所、中国水稻研究所的相关专家。

后市价格以稳为主

“往年惯例，春节过后小麦价格多偏弱运行，但今年突如其来的新冠肺炎疫情，打乱了人们的生产生活秩序，也影响着市场的购销节奏。上半年，疫情在国内外的反复导致小麦价格曾出现两次阶段性上涨，目前夏粮丰收在望，新粮逐渐上市，小麦市场价格已经基本平稳，预计后期将围绕最低收购价小幅波动，优质优价特征将会较去年明显。”农业农村部食物与营养发展研究所博士刘锐说。

中国水稻研究所研究员方福平分析认为，近年来我国稻谷持续丰产，供需总体宽松，稻米价格基本稳定。今年，受前期国内新冠肺炎疫情影响，物流运输受阻，个别地区的成品粮供应出现结构性短缺，民众恐慌性抢购导致粮食供求偏紧预期显现，个别地区、个别品牌大米一度出现上涨，

“随着国内政策性稻谷拍卖持续推进和疫情防控取得阶段性胜利，稻米市场供给宽松，价格下行回归至常年水平。受东南亚地区持续干旱、沙漠飞蝗和全球范围疫情暴发影响，3-4月，国际大米价格快速上涨，5月份，随着越南等国宣布恢复大米出口，国际大米价格回落。预计后期国内稻米价格总体平稳，稻谷价格在最低收购价附近波动，国际大米价格可能高位震荡。”方福平说。

农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕认为，今年春节后，春节假期叠加新冠肺炎疫情冲击，国内玉米价格持续全面上涨，特别是四五月份，国内玉米市场价格加速上涨，创近5年新高。综合评估生产、库存、进口、消费、后期继续上涨可能性不大。

多措并举促粮价稳

为何后市价格以稳为主?刘锐分析，综合来看，随着今年小麦丰收可期，小麦产量和品质均表现较好，加之前期居民囤货透支后期消费，因此小麦市场价格将承压下行。综合判断，预计后期小麦市场将保持平稳运行，围绕最低收购价小幅波动，不会出现大幅上涨。

“综合国内产销存情况，预计后期国内稻谷价格走势总体稳定。”方福平说，从生产看，在农业供给侧结构性改革和种植业结构调整推动下，近年来我国水稻面积有所调减，但单产稳步提高。2020年，我国早稻种植面积7145万亩，扭转了连续七年的下滑势头，预计中晚稻面积也将稳中有增，为丰收奠定了坚实基础。

方福平分析，从消费看，近年来随着收入水平稳步提升，消费者对肉蛋奶菜等副食品消费明显增加，对大米的直接摄入量有所减少，但是稻米作为中国人的重要口粮品种，年度间消费变化很小。从库存看，目前我国粮食库存充足，处于历史高位，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平。从政策看，国家从2004年开始对稻谷实行最低收购价政策，有效保障了农民种粮收益，稳定了种粮积极性。

“新季玉米上市前，价格再度过快上涨的可能性不大。”程广燕分析，一是临储玉米拍卖将有效缓解市场供需矛盾。二是饲用谷物原料进口增加将稳定市场信心。三是稻谷、小麦替代将压制玉米价格上涨。四是南北方港口价格倒挂将制约玉米价格上升空间。五是企业利润转薄拖累玉米价格再度上涨。(马爱平)

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